--¨®¨-- سلطة الدجاج بالمكرونة --¨®¨--

color=darkred]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير


نصف دجاجة مسلوقة
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
نصف فنجان بسلة مسلوقة
2 ملعقة زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة صلصة مايونيز
ملح فلفل عود بقدونس


الطريقة :

- تسلق المكرونة في ماء مغلي ، ثم تصفى وتترك جانباً ، وتسلق كذلك البسلة .
-
ينظف لحم الدجاجة المسلوقة من العظام والجلد ، ويقطع إلى شرائح رفيعة ثم
يخلط بالبسلة المسلوقة ، ويرفع على النار الهادئة في طاسة بها ملعقة ماء ،
وتقلب لمدة 5 دقائق . ثم تتبل بالمايونيز ، وتترك قليلاً.
- يقدح الزيت
ويضاف إليه المكرونة المسلوقة وتقلب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل ، وتترك
قليلاً على نار هادئة ثم تقدم على طبق السلطة ، وفوقها يوضع خليط البسلة
بلحم الدجاج المتبل بالمايونيز ، وتجمل بعود البقدونس ، وتقدم